restaurante demo
Sumérgete en una experiencia culinaria donde la tradición se fusiona con la innovación en un ambiente acogedor y elegante.
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Arroz con Mariscos
El arroz con mariscos es un plato abundante y sabroso que combina arroz coc_ido con una variedad de mariscos como camarones, calamares, mejillones y pulpo, en una salsa de ají amarillo, tomate, cebolla y ajo. Se sirve con una porción de arroz y limón.
Anticuchos
Los anticuchos son brochetas de carne de res marinadas en una mezcla de ají panca, comino, ajo y vinagre, luego son asadas a la parrilla. Se sirven con papas sancochadas y choclo.
Aji de Gallina
El aji de gallina es un guiso cremoso preparado con pollo desmenuzado en una salsa hecha a base de ají amarillo, leche, pan y nueces. Se sirve acompañado de arroz y papas cocidas.
Chaufa de Pollo
El chaufa de pollo es una versión peruana del arroz frito chino. Se prepara salteando arroz coc_ido con pollo, huevo, cebolla, pimiento, cebollín y salsa de soja. Se sirve con trozos de pollo tierno y rodajas de limón.
Rocoto Relleno
El rocoto relleno es un platillo típico de Arequipa. Consiste en rocotos (pimientos picantes) rellenos con una mezcla de carne mol_ida, queso, cebolla, huevo y especias. Se hornean y se sirven con papas gratinadas.
Lomo Saltado
El lomo saltado es un plato que fusiona la cocina china con la peruana. Consiste en trozos de carne de res salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y salsa de soja. Se sirve con arroz blanco.
Tacu Tacu
El tacu tacu es un plato tradicional hecho con arroz y frijoles fritos, sazonados con ajo, cebolla y ají amarillo. Se sirve acompañado de un bistec a la plancha, huevo frito y plátano frito.
Chicharrón de Pescado
El chicharrón de pescado es una delicia marina en la que filetes de pescado fresco se marinan en limón, ajo y ají, luego se rebozan y fríen hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirve con yuca frita y salsa criolla.
Seco de Cordero con Frejoles
El seco de cordero es un guiso tradicional hecho con carne de cordero coc_ida lentamente en una salsa de cerveza, ají panca, ajo, comino y cilantro. Se sirve con frijoles negros y arroz blanco.
Causa Limeña
La causa limeña es un plato frío hecho con una mezcla de puré de papa sazonado con limón y ají amarillo, relleno de pollo, atún o mariscos. Se suele servir con huevo duro, aceitunas y mayonesa.
Ocopa Arequipeña
La ocopa arequipeña es un plato típico de Arequipa. Consiste en papas coc_idas cubiertas con una salsa espesa hecha de ají amarillo, maní, queso fresco, galletas, leche y hierbas aromáticas. Se adorna con huevo duro, aceitunas y hojas de lechuga.